Thursday, December 10, 2009

KEK LAPIS NUTELLA

Resepi kek lapis nutella nie saya ambik dari blog brother Rozzan (http://rozzan.blogspot.com) Memang sedap...tak rugi kalau nak mencuba. Budak-budak paling suka makan dan tak terlalu manis. Yang paling penting tak rasa muak.



Inilah akibatnya bila lepas bakar terus terlangkupkan atas dulang, terkeluar lapisan kulit atas kek...jadi hodoh terus. Sebenarnya inilah first time nak cuba buat kek lapis so tak sabar nak tengok hasilnya. Memang tak pandai nak melapis.....ada yang tebal, ada yang terlalu nipis.



Kek lapis yang saya buat jadi nipis sebab salah loyang. Saya guna 9 x 9 x 4. Jadi kerat 2, dan tindihkan dua kerat sebelum ambil gambar....baru nampak lawa sikit. Tak potong kecil2 sbb nak masuk dalam bekas untuk bawak balik kampung. Wp tak cantik macam bro Rozzan buat tapi resepi nie memang best.

Resepi ini saya copy and paste saja dari blog Rozzan. So anda boleh melawat blog beliau untuk melihat banyak resepi kek lapis yang lain atau ke blog Mat Gebu yang juga pernah cuba buat kek lapis ini.


KEK LAPIS NUTELLA

Bahan-Bahan
500 gm mentega
180 gm gula
1 sudu teh ovellette

10 biji telur (saiz besar)
1 tin (397gm) susu pekat manis

260 gm tepong Hong Kong
100 gm horlicks
220 gm Nutella

180 – 200gm Nutella untuk di bubuh pada lapisan kek

Cara:

1) Pukul mentega, gula dan ovalette sehingga kembang (kira-kira 10 minit).

2) Masukkan telur sebiji demi sebiji sambil terus pukul (kira-kira 7-8 minit)

3) Perlahankan speed mixer, bubuh susu pekat manis dan terus pukul.

4) Seterusnya, kurangkan kelajuan mixer hingga ke paras paling perlahan (rendah) lalu masukkan tepung HK dan horlicks sedikit demi sedikit. Pukul hingga sebati dan rata.

5) Bahagikan adunan kpd 2 bahagian. Satu bahagian dibiarkan plain. Yg satu lagi dibubuh Nutella dan dikacau rata.

6) Bakarlah selapis selapis. Pada setiap lapisan cokelat, bubuh lagi Nutella (dgn menggunakan sudu, biarkan ia jatuh sedikit-sedikit di atas lapisan kek.

No comments: