Sunday, November 1, 2009

Samperit badam


Ahad, jam 5.30 petang selepas balik dari Ulu Yam singgah sebentar ke Giant untuk beli tepung kastad. Petang nie jugak nak cuba guna Oven baru yang baru dihantar pada petang jumaat lepas.

Aku guna resepi Biskut Samperit Dumai cuma tukar kepada badam sahaja

Samperit Badam

BAHAN-BAHANNYA

Bahan A

250GM Butter/ saya guna majerin Daisy sbb ada satu tin lagi tak guna
125gm Gula Ising

Bahan B

1 biji kuning telur

Bahan C

130gm corn flour
130gm tepung kastard
130gm tepung gandum

Bahan D
80gm serbuk badam

CARA-CARANYA

1. Pukul bahan A hingga sebati dan masukkan bahan B, pukul sekejap.

2. Masukkan bahan C (ayak dulu semua tepung) sedikit demi sedikit dan masukkan bahan D.

3. Rehatkan selama 15 minit sebelum dipicit dengan acuan tat

4. Bakar selama 15 minit dengan kepanasan 150 c


Result test oven baru = Biskut cantik kekuningan dan rangup. Guna majerin, rasa biskut nie kurang sikit....so lepas nie guna butter.

No comments: